WAGYU GIAPPONE

circa 200g a 260€ il kg

52,00 

Wagyu:Wa vuol dire Giappone e Gyu manzo. Di razza Kuroge, Washu ovvero razza di colore nero che è quasi il 95%delle razze Wagyu. Vengono allevate in piccole fattorie, nutrite con paglia di riso, erba ed insilati. La particolarita’ che contraddistingue questa carne è l’integrazione di BIRRA,SAKE’ e massaggi periodici che favoriscono l’esercizio fisico ed inoltre l’ascolto della musica classica che tranquillizza l’animale e lo rilassa. Il risultato di questo procedimento produce una carne straordinaria e ricercata in tutto il mondo.  



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Peso 0.5 kg

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