COSTATA DI MANZA PEZZATA ROSSA

circa 1/2 kg a 30,00 € il kg

15,00 20,00 

Bovino che appartiene alla razza della Simmenthal è un animale rustico che si adatta alle altitudini severe dei nostri pascoli abruzzesi, pero’ nella stagione invernale ha bisogno di un periodo di stabulazione dove viene integrato con cereali e foraggio per poter garantire un’alimentazione sana e controllata. La grana della carne si presenta di colore rosso acceso e una lieve marezzatura che la rende succulenta tenera e dal sapore delicato. 1/2 kg a 30,00 € il kg



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Peso 0,5 kg
Frollatura

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