Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Frollatura | Minimo 90 giorni, Standard – 20/30 giorni |
BISTECCA FIORENTINA DI ANGUS AMERICA
circa 1/2 kg a 55.00€ il kg
27,50 € – 32,50 €
Angus è una delle prime razze a popolare l’Inghilterra diverse migliaia di anni fa. L’animale per come lo conosciamo oggi è frutto di una lunga selezione durata secoli. Animale molto docile e con alto indice di accrescimento ha la sua particolarita’ nelle carni. Grazie alle infiltrazioni di grasso o meglio marezzatura la carne di Angus risulta morbida e saporita. Queste razze sono state esportate in vari paesi come IRLANDA,AUSTRALIA,USA,SUD AMERICA e in ITALIA. 1/2 kg a 55.00€ il kg
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