Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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FRACOSTA DI SCOTTONA SENZA OSSO
Circa 1 Kg senza osso a 25,90 € Kg
25,90 €
E’ la parte finale del collo. La parte iniziale e’ ottima da fare ai ferri, alla brace e alla piastra. La parte centrale, una volta separata, diventa anima di reale ottimo come arrosto legato. Si puo’ utilizzare anche per bollito, brasato, bocconcini e fettine alla pizzaiola. 1 Kg senza osso a 25,90 € Kg
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