BOLLITO DI VITELLA CON OSSO

Circa 1/2 Kg a 12,90 € Kg

6,45 

Taglio che si ricava dalle costole, ma ha comunque molta polpa e poco osso. Ha una bassa percentuale di grasso, e’ consigliato per un bel brodo. Il taglio viene bollito per circa due ore, dopodiché  l’ osso a forma di stecca si sfila dalla sua sede.

Circa 1/2 Kg a 12,90 € Kg



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Peso 0.5 kg

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