BISTECCA FIORENTINA DI MANZA PEZZA NERA

circa 1/2 kg a 41,00 € il kg

20,50 25,50 

I nostri nonni la ricordano come “PEZZATA NERA” il nome che hanno dato a questo bovino di razza Frisona grande produttore di latte ma di scarse forme di carne, ma dal sapore inconfondibile e deciso la rende una delle migliori carni da brace in quanto risulta molto marazzata, tenera e saporita. Provenienza dalle nostre stalle in Abruzzo. 1/2 kg a 41,00 €  il kg

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Informazioni aggiuntive

Peso 0,5 kg
Frollatura

Minimo 90 giorni, Standard – 20/30 giorni

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